Was braucht es, um gutes Schulessen zu kochen?
Hochwertige Zutaten, täglich frisch gekocht und so zusammengestellt, dass Kinder gesundes Essen mögen. Wir kochen nach den Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Qualität & Frische
Auf den Tellern unserer kleinen Kunden landen täglich circa 80 Prozent Bio-Lebensmittel. Kurze Wege garantieren, dass alles frisch und knackig bleibt.
Fleisch in Bio-Qualität
Viele Komponenten sind bei uns
Hausgemacht
Pestos, Ketchup, Remouladen oder Bratlinge. Wir machen es selbst.
Damit wir genau wissen, was auf den Teller kommt.
Bio-zertifiziert
Nach DGE-Empfehlungen geplant
Täglich frisch gekocht
Allergien & bes. Ernährungsweisen berücksichtigt
Fairtrade bei Reis, Ananas und Bananen
Fisch aus MSC-zertifizierter Fischerei
Wunschessen & Mitbestimmung der Kindern
Transparente Allergen-Kennzeichnung
Für wen wir kochen?
Für fast 10.000 Berliner Kinder – jeden Schultag
Unsere Referenzen sprechen für sich:
Die Zusammenarbeit mit Abraxas ist zuverlässig und strukturiert. Auch die Rückmeldungen der Eltern sind sehr positiv. Unsere Schüler*innen essen gern und das ist für uns das Wichtigste.
Abraxas ist ein zuverlässiger Partner für unsere Schule. Die Kommunikation funktioniert hervorragend und auf Wünsche und Anregungen wird eingegangen.